Аромамаркетинг в ритейлі: чому ми продаємо емоції? Бурхливий розвиток інтернет-ринку, локдаун, висока конкуренція призвели до того, що все менше людей купують речі в офлайн-магазинах. У липні 2020 року компанія CBR провела
дослідження онлайн-торгівлі в Україні, з'ясувалося, що на віртуальних платформах популярніший за все одяг (47%), побутова техніка (46%) і парфумерія (37%). Деякі бренди швидко до цього адаптувалися: хтось ще кілька років тому відкрив паралельно з бутиками інтернет-магазин, а хтось зайнявся цим зараз. Але як великі ритейл-мережі, так і малий бізнес як і раніше шукає офлайнові маркетингові інструменти, які при адекватному бюджеті дадуть стабільний приріст продаж.
Одним з таких інструментів став аромамаркетинг: використовуючи аромати, фахівці навчилися керувати емоціями та настроєм покупців. Це допомогло брендам продавати не речі, а об'ємні враження - тобто, кінцевий продукт. Адже сучасний бізнес побудований не стільки на ідеї задоволення базових потреб, скільки на прагненні доставити людині нові незвичні відчуття. І аромати допомагають ритейлу повністю закрити такий запит. Ми вже розповідали
тут і
тут про те, як запахи сприймаються мозком, і про особливості їх впливу на нейрофізіологію. Нагадаємо лише, що інформація від нюху практично не усвідомлюється, вона оминає когнітивні функції й викликає інтенсивний емоційний відгук.
Чому це важливо?
«Нюх – фундаментальне почуття, адже мозок реагує на нього раніше інших чотирьох. Інші деталі лише підсилюють ароматний досвід споживача: світло, вид за вікном, декор, робота команди, але їх сила впливу буде вторинна у порівнянні з запахом» – пояснює Арнольд Злотник, президент і головний виконавчий директор Air-Scent International.