Діти завжди були і залишаються однією з найскладніших цільових аудиторій. Дорослий споживач має більш-менш чіткий портрет завдяки соціальному статусу, роду занять, освітою – тому з ним легше взаємодіяти, зрозумілий його запит. Коли бренди стикаються з дітьми, потрібен більш тонкий підхід. І рішенням стає аромамаркетинг.
Вся справа в імерсійному досвіді знайомства з брендом. Імерсійне – це глибоке занурення, яке відбувається за рахунок взаємодії з органами чуттів людини. І тут мова не тільки про освітлення, візуальні матеріали або звуки. Найсильніші переживання з людиною відбуваються, коли він стикається з запахами. Аромати створюють наймогутніші якоря, пробуджуючи в пам'яті приємні спогади і асоціації. А у випадку з дітьми, коли їх пам'ять ще не перевантажена інформацією і пластична, це працює особливо сильно.
Простий кейс. Якщо по дорозі в школу знаходиться кав'ярня, біля входу в яку розпилюють запах домашньої випічки і шоколаду, діти, відчуваючи приємний аромат, швидше за все хотітимуть купити смачну булочку або какао. Со-президент Інституту Аромамаркетингу Стівен Семоф розповідає, що розпорошення аромату кави на заправках підвищило продажі напою на 300%: «Так відбувається, оскільки нюх майже безпосередньо пов'язаний з ділянками мозку, які відповідають за емоції. Ви відчуваєте якийсь запах - і бум - спрацьовує певна емоція».